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疯牛病疫区牛肉案不要留悬疑

时间:2020-01-20

巴西疯牛病疫区牛肉在几个省份非法销售,涉及数亿美元,这些信息除了因警方公布之外,江苏当局迫切需要回答,这起案件对普通消费者有什么影响。

江苏省公安局、食品药品监督管理局等部门日前联合宣布,江苏省连云港市警方破获一起来自巴西疯牛病疫区的非法销售牛肉案件,逮捕27人,缴获300吨牛肉,涉案金额数亿美元。

疯牛病曾经让人们“被牛的味道吓得脸色苍白”。食用被疯牛病污染的牛肉和脊髓的人也可能感染致命的克罗伊茨费尔特-雅各布病。尽管来自疫区的牛肉并不意味着疯牛病,但感染的可能性是存在的。许多当地人可能担心他们可能不小心吃了疫区的牛肉。据报道,这种牛肉不仅在江苏销售,也在几个邻近省份销售,所以邻近省份的人也不能幸免。由于研究表明疯牛病的潜伏期持续数年,官方公告有必要解释牛肉是否被感染和安全,以便给每个人一个保证。

事实上,第一批病例发现已经有半年多了。据报道,今年1月,连云港市灌云县食品安全委员会接到报告称,某农贸市场有人以极低的价格出售“假牛肉”。今年3月,警方在徐州、关允等地逮捕了几名嫌疑人。7月底,连云港又有8个窝点被毁,许多人被捕。如果这种来自疫区的牛肉存在安全风险,为什么警察不首先警告消费者?如果案件早些被释放,八个窝点还会存在四个多月吗?如果这条消息早些发布,它会更早阻止非法经营者,消费者也会对市场上的牛肉更加警觉。

巴西疯牛病疫区牛肉在几个省份非法销售,涉及数亿美元,这些信息除了因警方公布之外,江苏当局迫切需要回答,这起案件对普通消费者有什么影响。

这不仅是案件侦破和信息发布的环节,而且食品市场的监管也令人担忧。据报道,由于非法销售的巴西牛肉价格极低,一旦进入连云港市场,当地牛肉就无法销售。警察破解时,牛肉已经在灌云县卖了一年多了。至于为什么一年多后才发现非法销售,关云的回答是“非法经销商的销售方式相对隐蔽”。必须承认,即使是最严格的监管也可能存在缺陷,但当当地牛肉无法出售时,食品监管部门仍无所作为。它还能以“隐瞒”为借口吗?

食品安全问题经常发生。更可悲的是,在每一个问题暴露之后,公众舆论不断重复常识。也许,我们还必须深入分析每个食品安全事件中除普遍性之外的个性。有鉴于此,警方和食品药品监督管理局等部门有必要对“巴西疯牛病疫区牛肉”一案的调查给予明确答复。

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