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0厨艺也能惊艳全场,这道辅食鲜嫩清新又补锌,3分钟就能上手!

时间:2020-03-02

婴儿可以在4-6个月大时开始添加补充食物。6-12个月婴儿的锌推荐摄入量是3.5毫克/天,所以我们可以添加一些富含锌的食物来补充婴儿的锌。

苹果富含膳食纤维。此外,苹果是不易引起过敏的水果。建议这种“苹果米线泥”补充剂适合刚开始添加补充剂的婴儿。

苹果米粉糊

▲(适合年龄:6个月以上)

食物准备

2汤匙米粉和1个苹果

此配方是制作的参考量。马宝根据婴儿的实际情况决定消耗量。

0.19毫克锌每100克苹果和0.36毫克锌每100克米糊。

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STEP 1。将新鲜苹果洗净去皮,切成小块。

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step2,将切好的苹果放在蒸锅里蒸10分钟左右,担心没有煮熟的马宝可以蒸一会儿。

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step3,将蒸好的苹果片去核,放入搅拌机中,搅拌成泥状,取出。

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step4,加入少量开水,与米粉混合。

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step5,一碗香甜的“苹果米糊泥”准备好了!

专家提示

●米粉的水温不能太高,否则会导致米粉中营养成分的流失;水温不要太低,否则会导致米粉不溶解结块,容易影响口感。最适合煮米粉的温度大约是70度。

●宝宝在吃苹果米糊之前应该习惯米糊。

李永金教授

北京大学营养学博士后

北京大学医学博士、主任医师、营养学博士后;北京营养学会常务理事、妇幼学生营养分会秘书长

热衷于在生命的最初1000天促进健康,并主持或开展了14项关于婴儿和学生营养的系列研究。

率先开发应用婴儿喂养焦虑和妊娠期糖尿病饮食心理评估量表。他在婴儿喂养焦虑、妊娠期糖尿病的饮食心理学研究、早期喂养对儿童情绪、气质和智商发展的影响等方面都有独到的见解。

专家提醒

温馨提醒父母一岁以下的孩子不要建议盐或其他调味品;此外,过量摄入甜食会增加婴儿的胃肠饱胀感,从而降低婴儿的食欲。

锌是人体中的微量元素之一。虽然人体内锌的含量相对较少,但它在人体的生理功能中起着重要的生理作用。

婴儿缺锌可转化为厌食、腹泻、呼吸道感染、皮疹、口腔溃疡、异食癖等。

如果婴儿有这样的症状,一般建议补充食物并添加富含锌的食物,如动物肝脏、肉、蛋、鱼、虾、贝类、坚果等。如果你的宝宝严重缺锌,你应该在医生的指导下补充锌。

婴儿辅食添加原则

1、从小量到大量:以添加蛋黄为例,开始时添加1/5或1/4,1-2周后添加1份,使婴儿的胃肠功能逐渐得到调节。

2。从一种到多种:当婴儿第一次接触到补充食物时,首选一种食物。宝宝适应食物4-5天后,一个一个地添加。让宝宝对不同口味的食物有一个循序渐进的接受过程。

3,从薄到厚:米汤、米粉、米糊、米粥、软米饭、成人米饭(以米饭为例)。

4。从细到粗:蔬菜汁、蔬菜泥、切碎的蔬菜、成人短纤维蔬菜(以蔬菜为例)。

5。防止食物过敏。少数婴儿对鸡蛋、海鲜和其他食物过敏。正常饮食前,尝试少量无过敏反应。

6。锌的吸收因人而异。马宝可以根据孩子的年龄、身体特征和对锌的需求选择合适的含锌食物。

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